Chilaquiles.

¡Hola, fanáticos de la cocina mexicana! Hoy vamos a preparar un clásico que nunca falla: ¡Chilaquiles! Crujientes, picantes y perfectos para cualquier desayuno. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• Totopos (los suficientes para hacer feliz a tu estómago)
• Salsa verde (puedes usar comprada o casera)
• Huevos (uno por porción)
• Cebolla morada (en rodajas finas)
• Crema
• Queso fresco desmenuzado
• Cilantro fresco (opcional, pero recomendado)
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1.- Calienta la Salsa: En una sartén grande, calienta la salsa verde a fuego medio. Asegúrate de que esté bien caliente y lista para recibir los totopos.

2.- Agrega los Totopos: Coloca los totopos en la sartén con la salsa y mezcla suavemente. Queremos que se empapen bien, pero sin perder su crujiente. Cocina por un par de minutos.

3.- Cocina los Huevos: En otra sartén, fríe los huevos al gusto (pueden ser estrellados o revueltos). Un huevo perfecto es el complemento ideal para estos chilaquiles.

4.- Arma el Plato: Sirve los chilaquiles en tu elegante plato Chinet. Coloca un huevo encima de cada porción para que sea el protagonista del show.

5.- El Toque Final: Decora con cebolla morada en rodajas, un chorrito de crema, queso fresco desmenuzado y unas hojas de cilantro. ¡Siéntete libre de agregar aguacate para un toque extra de delicia!

¡Y ahí lo tienes! Unos chilaquiles verdes con huevo que te harán comenzar el día con una sonrisa y mucho sabor. Sirve en tu plato Chinet y prepárate para los aplausos. ¡A disfrutar, chefs! 🌶️🍳😋