Pavlova

Hoy vamos a preparar una delicia que es ligera como una nube y tan dulce como un abrazo: ¡Pavlova! Este postre crujiente por fuera y suave por dentro es perfecto para cualquier ocasión especial. ¡Vamos a ponernos nuestros gorros de chef y a crear algo mágico!

Ingredientes:

• 4 claras de huevo 
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de maicena
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Crema batida (porque siempre es una buena idea)
• Frutas frescas (fresas, kiwi, moras, ¡lo que te guste!)

Preparación:

Precalienta tu Horno: Precalienta el horno a 150°C (300°F). ¡Queremos que esté listo para la fiesta!

Bate las Claras: En un bol grande, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar poco a poco, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté brillante y forme picos firmes.

Añade la Magia: Incorpora el vinagre, la maicena y el extracto de vainilla suavemente con una espátula. ¡Este es el toque mágico que hará tu Pavlova perfecta!

Forma la Base: En una bandeja de horno forrada con papel pergamino, coloca la mezcla de claras formando un círculo con un hueco en el centro. ¡Piensa en hacer un nido para tus frutas!

Hora de Hornear: Hornea por 1 hora, luego apaga el horno y deja que la Pavlova se enfríe dentro del horno con la puerta entreabierta. ¡Paciencia, valdrá la pena!

Decora y Sirve: Una vez fría, coloca la Pavlova en tu plato Chinet. Llena el centro con crema batida y decora con tus frutas frescas favoritas. ¡La Pavlova es tu lienzo, pinta con frutas!

¡Y ahí lo tienes! Una Pavlova deliciosa, ligera y llena de sabor, lista para impresionar a todos. Sirve en tu elegante plato Chinet y prepárate para los aplausos. ¡Buen provecho y a disfrutar de este dulce sueño! 🍓🍰😋